Le attività della fattoria sono terminate in giugno 2020
L’equipe si è trasferita al Podere Le Fornaci a Greve in Chianti
Le attività di Le Fornaci sono terminate nel 2022
Sottosopra è un’azienda agricola a conduzione familiare, che opera nella comunità territoriale proponendo un modello di sviluppo di micro economia eco sostenibile.
La fattoria si trova a Tramonti di Sotto (PN).
L’azienda agisce su quattro fronti: l’allevamento, la trasformazione, la didattica e l’inclusione sociale.
L’attività principale è l’allevamento di pecore di razza sarda e la produzione di derivati del latte. Dal 2017 hanno collaborato alle attività di allevamento anche persone richiedenti asilo.
La fattoria didattica organizza laboratori rivolti a gruppi di persone di tutte le età. I temi dei laboratori sono legati alle attività della fattoria e al territorio. Accoglie anche studenti in stage e propone tirocini mirati allo scambio di competenze.
Sottosopra ha partecipato ai progetti Pastore: femminile plurale di Anna Kauber e Unlearning di Pollio e Basadonne. La sua storia è anche in “La montagna degli altri” di Tanja Ariis.